Inicia operativo por temporada de cuaresma

La Coespris inició el operativo de inspección en la venta y distribución de productos propios de la temporada de cuaresma, como son pescados y mariscos.

Darío Cárdenas, director de Coespris, señaló que este lunes empezaron con el operativo de cuaresma en específico en el producto de mar, que permanecerá hasta el 8 de abril y es para los que se dedican a vender, surtir y preparar esta comida.

Las revisiones son como una visita normal de revisión que se realizan todo el año, desde la higiene del cocimiento así como de las personas que están trabando en estos lugares.

También se está revisando a los que surten y se levantarán muestras con el propósito de verificar que los productos que están en la ciudad se vendan en buenas condiciones, que los refrigeradores tengan la temperatura adecuada.

La recomendación a los consumidores es que compren en lugares establecidos y no con ambulantes porque este producto entra en descomposición muy fácilmente y puede ocasionar problemas de salud.

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