Realizará UACJ XV Muestra gastronómica

Con la elegancia de la cocina francesa y una ambientación al estilo de los años 20, el Programa de Turismo de la Universidad Autónoma de Ciudad Juárez (UACJ) realizará hoy la XV Muestra Gastronómica, en el Instituto de Ciencias Sociales y Administración (ICSA).

El coordinador del Programa de Licenciatura en Turismo, Julián Álvarez Hernández, informó que esta muestra lleva el nombre de Soirée Gourmet y participarán alrededor de 40 módulos de alimentos y bebidas para ofrecer degustaciones a los asistentes.

Informó que cada fin de semestre se lleva a cabo una muestra gastronómica, que es una prueba de fuego para los alumnos de Turismo, ya que tienen que mostrar sus habilidades y conocimientos en la preparación y presentación de los alimentos y las bebidas.

Para esta actividad, los alumnos gestionan el patrocinio de empresas del ramo de restaurantes y bares para instalar su módulo, el cual debe contar con una decoración de acuerdo al tema que se elige para la muestra y los platillos y bebidas deben tener una preparación también de acuerdo al tema.

La muestra gastronómica se llevará a cabo en la explanada de la Biblioteca Central e iniciará a las 18:00 horas y terminará a las 21:00 horas. Durante el evento se presentará una variedad artística y será para todo el público.

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